五感をフルに使って季節を感じよう

寒さが日増しに厳しくなってきました。 私の住んでいる大阪もまだ暖かい日が続いていると思っていたら、一気に気温が下がりだし、気づくと紅葉が秋の色に。 街路樹のイチョウの葉っぱの黄色い絨毯が歩道を覆いだしました。 街はもうイ […]

都会の森

先日、5日間の日程で九州方面へ行ってまいりました。都市型農業のアグリポーチャーに多くのヒントをいただいた訪問になりました。 熊本市の市街地にある桜町バスターミナルの上にある桜町ガーデン。 各フロアにテラスが設けられており […]

どれだけ知ってる?認証マークのこと

以前よりもいろんな商品で見かけることが増えた「〇〇フリー」などの認証マーク。 普段の買い物で何気なく手に取るものにも認証マークが付いているものもあります。 以前、コラム『賢い消費者になろう』でもお話ししましたが、商品の裏 […]

サラダ油って何から作られている?   食の安全について

急に気温が下がってきましたが、みなさま体調はいかがでしょうか? 秋と言えば、食欲の秋! みなさん食べることはお好きですか? 今回は「食」についてコラムを書いてみました。 子どもたちがまだ小さい頃、「食べたものが身体を作る […]

ARGOL™️(アルゴール)

今回はアルゴールについてご紹介してみたいと思います。 只今、地球Laboではアルゴールシリーズ(ARGOL™️)6種類をお取り扱いしております。 ARGOL™️を製造している ALBA TYMENT社は、100年以上前に […]

コーヒーはお好きですか?

突然ですが、質問です。 コーヒーは好きですか? チョコレートは好きですか? ファストファッションは好きですか? 今、何気なく飲んでいるコーヒー、どこの誰が栽培したコーヒーでしょう? そんなことに意識を向けたことがあります […]

「減農薬」という落とし穴

9年前。その頃の仕事仲間と市民農園を1区画借りて、遊び半分で野菜作りを始めました。あの時はまさか自分が大きな畑を借り、野菜を育て、販売する時が来るなんて想像もしていませんでした。 実際に野菜を育て始めて、いろいろ勉強しま […]

スギナのこと

スギナはトクサ属トクサ科の原始植物で、6億から4億年前までは高さ30mまで成長して森を作り、それがやがて地中の石灰層となりました。古代ギリシャ時代では止血剤として使われ、ローマ時代には強壮剤、中世には腎臓膀胱疾患、関節炎 […]

種について考えてみました

昨日、Instagramにも投稿しましたが、AgriPouchで育てたパクチーとからし菜の種が採れました。 昨年9月30日に種を蒔いてから8ヶ月。種を蒔き、芽が出て、葉っぱが増えてきたところで、少し人間がいただきましたが […]