ゴミを輸出⁈

12月も後半に入り、街にはクリスマスソングが流れ、イルミネーションが輝き、少しワクワクする一方で、寒さが一段と厳しくなってまいりましたが、みなさま風邪などお召しになられていませんでしょうか?  先日、神戸にてコンポストお […]

「冬はつとめて」

「冬はつとめて」 清少納言の随筆「枕草子」のワンフレーズです。現代語に訳すと、「冬の季節は早朝がいい」という意味になります。 朝晩が冷え込み始め、お布団が恋しい季節となりましたが、朝早めに起きて、散歩に出かけると、新鮮な […]

土用には秋刀魚を食べましょう⁈

10月も後半だというのに、いまだにほぼTシャツ&裸足で過ごしている私ですが、 昨年以上に季節がどんどんおかしくなってきているように感じています。 きっとこの長く続いた暑さの後には、一気に冬支度が必要なほど気温が下がってく […]

サンゴと私たちの暮らしは隣り合わせ

前回に引き続き、サンゴのお話をさせていただきたいと思います。 「サンゴ、実は動物。」もご参照ください。 サンゴの生態を調べていたら、思っている以上に地球環境に大きく関与していることを知り、もう少し、掘り下げてみようと思い […]

サンゴ、実は動物。

先日、夏本番を迎える前に、沖縄の離島へ行ってきたのですが、 その往復の飛行機の中で手にした 機内誌に書かれていたことにびっくりしました。 なんとサンゴは植物ではなく、動物‼️ みなさんご存知でしたか? そしてサンゴとサン […]

季節の食養生~SUMMER~

早い夏が始まりました。史上最速の梅雨明け。 例年1か月半ほどの梅雨の期間が なんと今年は2週間前後と驚くほど短い。 異常気象。例を見ない。観測史上初。 こんな言葉にも驚かなくなってきました。 先日ふと気づいたのですが、多 […]

カレーライスが高級料理に?

10年ほど前、友人たちと4人で貸し農園を借りて、野菜を育て始めました。 きっかけは、ただ「何となく」野菜を育てたいという好奇心。 現在では、1.6反の畑を借りて夫婦で野菜を育てたり、 今年は仲間とシェア田んぼでお米作りに […]

おむすび~母の日によせて~

5月8日は母の日でしたが、みなさん、おかあさんに作ってもらった思い出のご飯って何でしょう。 おふくろの味と言えば、肉じゃがだったり、おみそ汁だったりするのかもしれませんが、私は母の作ったおむすびが好きでした。 最近、おむ […]

季節の食養生~Spring~

春。 桜もあっという間に散り始めていますが、この時期、冬眠していた動物が目覚め、木々は芽吹き、花を咲かせます。 静から動、陰から陽へ転じる季節の変わり目。 私たち人間の身体ももちろん影響を受けます。 ここ数日、気温が一気 […]

呼吸に意識

今日は頭の体操、なぞなぞから始めます。 「宇宙に行くと食欲がなくなってしまいます。さて、なぜでしょう?」 正解は・・・空気がないから 空気がない→くうきがない→食う気がない となるわけです。簡単でしたでしょうか? 冗談は […]